Stenalderkost synes at være vor tids mantra: Spis som vores jæger-samler-forfædre gjorde, og bliv sundere, slankere og gladere.
Stenalderkroppe i en fastfood-verden
Det, der ligger bag budskabet, er ideen om, at vi genetisk set er konstrueret til den kost, vores forfædre spiste, og at evolutionen ikke er nået at følge med ændringen i vores kostvaner. Vi er med andre ord fanget i stenalderkroppe i en fastfood-verden.
Stenalderkost: Virker det?
Hvad er fup, og hvad er fakta? Og hvad bestod stenaldermenneskets kost egentlig af? Det har National Geographic sat sig for at undersøge videnskabeligt. Resultaterne er overraskende.
Læs artiklen: Stenalderkost
Dyk ned i den spændende artikel, og tag selv stilling til, om du tror på, at stenalderkost er fremtiden. Læs den fulde artikel fra National Geographic nummer 9/2014 her:
